Bolitas de queso.

Ingredientes.
50 gr. de cada uno de los siguientes quesos: gorgonzola, camembert, brie, puro de cabra y parmesano auténtico.
4 cucharadas de nata líquida.
50 gr. de piñones ligeramente tostados.
50 gr. de sésamo tostado.
1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
20 hojas frescas de albahaca.
4 cucharadas de miel pura de abeja.

Preparación.
En un mortero de madera, machacar la albahaca y poner todos los quesos troceados y el parmesano rallado.Triturar hasta que se forme una pasta homogénea. Añadir, la nata, la miel, los piñones y el jengibre. Mezclar bien.Formar bolitas como avellanas y rodar por el sésamo tostado para que se introduzcan bien. Guardar en recipiente de porcelana tapado en la nevera.

Recomendaciones:
Para que surta efecto, tomar en ayunas y antes de las comidas 2 o 3 bolitas.

Bon appétit!!